素材は全て能登産。無添加で安心な手づくり味噌
珠洲の大豆、能登町の海洋深層水塩、自家製の糀といった能登の素材を、添加物を一切使用せず昔ながらの製法で仕込んで作ったお味噌です。大豆のうまみ、糀のつぶつぶとした食感、すっと引く塩のからみが特徴。塩分控えめのまろやかな味わいです。
やっぱり、お味噌汁
お味噌はやっぱりお味噌汁でいただくのが一番!朝食に白いごはんとの黄金コンビ、お味噌汁。起き抜けの体に、あたたかさと素材のやさしさがじんわりとしみていきます。毎日飲むものだからこそ無添加なのも安心。お味噌汁以外にも、味噌炒めや、味噌田楽など、様々なお料理にお使い抱けます。さらに、うれしいのがケース入りなところ。そのまま冷蔵庫に入れてお使いいただけます。丸いケースなので、底の部分まで使いきりやすく、食べきったあとも保存容器として使えるのもうれしいポイントです。
元気が一番!
能登の素材を昔からの知恵でおいしくする。このお味噌を作っているのは、能登町にある、シルバー人材センターのみなさん。おばちゃんたちの元気の秘訣は笑うこと、おしゃべりをすること、おいしいものを食べることだそう。こんな元気な人たちが作るお味噌なら、食べたら元気になりそう。作業着と笑顔が似合う、とっても素敵な方でした。
商品名 | 能登みそ |
内容量 | 1400g |
原材料 | 大豆(国産)、糀、深層水塩 |
保存方法 | 直射日光を避けて冷暗所にて保存 |
賞味期限 | 製造日より6ヶ月。開封後はなるべく早くご使用下さい。 |
製造者 | 公益社団法人能登町シルバー人材センター 〒928-0331 石川県鳳珠郡能登町字柳田梅部60-1 0768-76-2680 |