 | 濃厚な味わい。 口の中に広がるそばの風味。 一口食べただけで、その香りと風味のとりこになってしまいます。 そばの持つ豊かな風味が、一口で口の中に広がっていくのです。 一つ一つ丁寧に手づくりされた「蕎麦処くき」のそばとうふ。 一口一口丁寧に味わいたくなる一品です。 |
■ 贈り物にも最適！
 | そばとうふの原料は、北海道産の蕎麦と、能登産の牛乳と塩のみのシンプルなもの。
口の中に広がるそばの香りと味。
そして、口の中に優しく残る牛乳のコク。 わさび醤油で食べるのがおすすめと、蕎麦処くきの女将さん。 一つ一つ、透明の容器に入れられたそばとうふ。 味わいもさることながら、見た目の素朴さ、美しさも楽しめます。 自然素材のカゴに入れた６個入りセットは、贈り物としても喜ばれるでしょう！ |
■ 美味しさの秘密は蕎麦処くきオリジナルのそば粉
 | 蕎麦処くきの一番の特徴は、”自家製粉”。 北海道幌加内の契約農家が栽培する蕎麦を、玄蕎麦のまま取り寄せ、毎朝石臼で自家製粉し、一番粉、二番粉、三番粉に分けて、それを独自のブレンドによって蕎麦処くきオリジナルの蕎麦粉を作り上げています。 毎朝、蕎麦粉を挽き、そばを打つ。 日々の、丁寧なひとつひとつの仕事が、おいしいそばとなってお客様の元に届けられます。 この「そばとうふ」も、この蕎麦処くきオリジナルの蕎麦粉を用いて作られています。 |
| 商品名 | そばとうふ |
| 内容量 | 65g×6個 |
| 原材料 | 牛乳、そば、塩 |
| 保存方法 | 要冷蔵（10度以下保存） |
| 賞味期限 | 製造日から7日間 |
| 製造者 | 蕎麦処くき 929-2214 七尾市中島町小牧ラ部69番甲地 0767-66-6690 |
| アレルゲン 表示義務7品 |   |
  | 七尾市の北部、中島町小牧にお店を構える「蕎麦処くき」。 明治２１年に建てられた、能登の昔ながらの佇まいを残す古民家の、囲炉裏や座敷、縁側空間で、茹でたてのそばを提供しています。 また、そばのお供に、春は山菜、冬は牡蠣等、能登の旬の食材を使った料理も提供しています。 蕎麦、食、建築空間、雰囲気共に、能登を満喫できる素敵な蕎麦屋さんです。 そばを打つのはご主人の久木信雄さん。 お店を切り盛りするのは奥さんと娘さんです。 蕎麦処くき 929-2214 七尾市中島町小牧ラ部69番甲地 0767-66-6690 |
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